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COZINHA DA FLOSINHA

As minhas comidinhas, os meus docinhos, dicas, passeios, etc

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Sex | 20.11.15

Tarte Folhada de Queijo e Banana

Flosinha

tarte.jpg

 Tarte Folhada de Queijo e Banana

Ingredientes:
Massa folhada de compra para forrar a forma(usei massa quebrada e também ficou muito boa)

Recheio:
2 embalagens de queijo Philadelphia
4 gemas de ovo
150g de açúcar
4 bananas
2dl de natas
Raspa da casca de limão
Miolo de noz
Preparação:
Pré-aquece-se o forno a 180ºC.
Forra-se de massa folhada uma forma de tarte, de fundo móvel, previamente untada.
Pica-se a massa com os dentes de um garfo.
Numa tigela, bate-se o queijo com as gemas e o açúcar para ligar os ingredientes, junta-se as natas e mexe-se.
Descasca-se as bananas e reduz-se a polpa das bananas a puré. Junta-se o puré de banana e a raspa de limão á mistura anterior. Adiciona-se metades de nozes ao recheio.
Deita-se o creme de queijo e banana na forma.
Leva-se ao forno para cozer durante uns 30 minutos ou até que o recheio esteja firme.
Obs: Esta receita foi retirada o livro "As Receitas cá de Casa" de Manuel Luis Goucha