Queques da Olga

Uns bolinhos muito rápidos e simples, mas também muito fofos e saborosos. Fiz ontem e ficaram lindos!!

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QUEQUES DA OLGA

Ingredientes:

100g de manteiga

200g de açúcar

4 ovos

2 dl de leite

300g de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó

Preparação:

Forram-se as formas de queques com forminhas de papel. Liga-se o forno a 180º. 

Amolece-se a manteiga em banho-maria ou no microondas e bate-se com o açúcar, até ligarem. Incorporam-se-lhes os ovos, um a um, depois o leite e por fim a farinha peneirada com o fermento, aos poucos, misturando bem até a massa fazer bolhas. Coloca-se a massa dentro das forminhas, até 3/4 para que cresçam sem transbordar. Leva-se ao forno (cozem rápido). Verifica-se se estão prontos, espetando um palito.