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COZINHA DA FLOSINHA

As minhas comidinhas, os meus docinhos, dicas, passeios, etc

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Qua | 24.04.19

Creme de couve-flor e coentros

Flosinha

sopa.jpg

Uma sopa deliciosa apenas com três ingredientes.

Creme de couve-flor e coentros 


Ingredientes:
1 couve-flor grande 
1 alho francês grande 
1 molho de coentros + alguns para juntar no final


Preparação:
Preparam-se todos os ingredientes e lavam-se bem. Leva-se tudo a cozer coberto com água e temperado com sal.
Depois de cozido, reduz-se a puré de forma a ficar um creme. Adiciona-se um fio de azeite e os coentros que se reservou, cortados.

 

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