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COZINHA DA FLOSINHA

As minhas comidinhas, os meus docinhos, dicas, passeios, etc

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Qui | 26.07.07

Torta de Limão

Flosinha

Agora uma torta de limão, que fiz hoje.

Ao desfolhar uma revista " Cozinha Prática de Sucesso", de Janeiro de 2005, deparei-me com esta receita, é muito boa.

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TORTA DE LIMÃO

Ingredientes:

600g de açúcar

3 colheres (sopa) de farinha "Maisena"

1 colher (sopa) de fermento em pó

8 ovos

Raspa e 2 limões

Sumo de 1 limão

Manteiga para untar

Açúcar para polvilhar

Papel vegetal

Preparação:

Unta-se um tabuleiro com manteiga e forra-se com papel vegetal também untado e polvilhado com açúcar. 

Num recipiente, mistura-se o açúcar com a farinha e o fermento em pó. Juntam-se os ovos, a raspa e o sumo dos limões. Mexe-se bem com uma vara de arames.

Verte-se o preparado no tabuleiro. Leva-se a cozer a 190º C, durante cerca de 20 a 25 minutos.

Desenforma-se, virando para cima de um papel vegetal ou um pano polvilhado com açúcar e enrola-se em forma de torta. Deixa-se arrefecer e depois transfere-se para uma torteira.

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