Tarte de Maçã

Uma deliciosa tarte de maçã.

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Tarte de Maçã

Ingredientes:

4 maçãs descascadas e cortadas em fatias

100g de manteiga á temperatura ambiente

100g de açúcar

1 colher (chá) de fermento em pó

125g de farinha de trigo

2 ovos

Canela

Doce de alperce

Preparação:

Bate-se a manteiga com o açúcar, não muito, junta-se-lhe os ovos e, por fim, a farinha e o fermento. A massa fica um pouco dura. Barra-se uma forma de tarte com 23 cm de diâmetro e com fundo amovível, deita-se aí a massa espalhando bem. Cobre-se toda a massa com as maçãs cortadas ás rodelas, polvilha-se com um pouco de canela. Vai ao forno a 180ºC, até estar cozido. 

Retira-se do forno, desenforma-se e pincela-se com doce de alperce.