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COZINHA DA FLOSINHA

As minhas comidinhas, os meus docinhos, dicas, passeios, etc

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Dom | 29.04.12

Carapaus em Dia de Chuva

Flosinha

Devem estar a perguntar assim: "Mas esta endoideceu de vez? Carapaus em Dia de Chuva?" Pois é, comprei os carapaus para assar na grelha, lá fora no jardim, mas eis que. começou a chover e como não havia condições para realizar o pretendido, resolvi arranjar uma solução.

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Carapaus em Dia de Chuva

Ingredientes:

Carapaus

Sal e pimenta

Alhos

Azeite

Preparação:

Amanham-se os carapaus, retirando as guelras, tripas e cabeças. Lavam-se, colocam-se num tabuleiro e temperam-se com sal e pimenta. Descascam-se os dentes de alho e cortam-se as rodelas, espalham-se por cima dos carapaus e regam-se com azeite.

 

 

Vai ao forno pré-aquecido, não os deixe tempo demais no forno para não secarem.

Pode servir-se com batatas cozidas e uma boa salada.

 

Nota: Garanto que ficaram deliciosos e ninguém se queixou por não serem assados na grelha. Até se esqueceram da chuva!

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