Pudim de coco

Aqui fica um pudim bem facil e muito bom para fazer como sobremesa de almoço de Domingo, ou qualquer dia da semana.

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Pudim de Coco

Ingredientes:

5 ovos inteiros

1 lata de leite condensado

3 latas (lata do leite condensado) de leite normal

1 chávena (chá) de açúcar

100g de coco ralado

Preparação:

Barra-se uma forma com caramelo (pode ser de compra)

Batem-se todos os ingredientes com a ajuda de uma batedeira. Deita-se este preparado na forma e leva-se ao forno a180ºC para cozer. Verifica-se se está cozido com a ajuda de um palito.

Desenforma-se depois de frio, descolando o pudim com uma faca. Enfeita-se a gosto