Bolo de Claras

Olá

Cá estou eu novamente e desta vez vou tentar não estar tanto tempo sem voltar.

Para adoçar a boca de quem me tem visitado e não me tem encontrado, vou deixar aqui mais um bolinho, é uma receita para aproveitar claras e garanto que é delicioso aconselho vivamente a experimentar.

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Bolo de Claras

Ingredientes:

6 claras

1 chávena (chá) de leite

3 chávenas (chá) de farinha

2 chávenas (chá) de açúcar

1 chávena (chá) de manteiga

1 colher (chá) de fermento

Preparação:

Unta-se com manteiga muito bem uma forma e polvilha-se com farinha.

Liga-se o forno a 180ºC.

Batem-se as claras em castelo e reserva-se.

Bate-se a manteiga com o açúcar, junta-se o leite aos poucos,  alternando com a farinha e o fermento. Por fim adicionam-se as claras com cuidado, envolvendo bem e mexendo a massa de forma a deixa-la bem fofa.

Deita-se dentro da forma e leva-se ao forno para cozer. Verifica-se espetando um palito.