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COZINHA DA FLOSINHA

As minhas comidinhas, os meus docinhos, dicas, passeios, etc

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Sex | 11.04.08

Frango com Leite de Coco

Flosinha

O frango feito desta forma fica muito bom, assim como o arroz com que o acompanhei.

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Frango com Leite de Coco

Ingredientes:

1 frango

3 dentes de alho

250g de coco

7,5 dl de água

Margarina

Sal e piripiri

Preparação:

Limpa-se o frango e corta-se em bocados. Coloca-se num recipiente de ir ao forno e à mesa, tempera-se com os dentes de alho pisados, sal, piripiri e margarina, envolvendo bem. Rega-se a cobrir com leite de coco, que se obtém escaldando o coco ralado com a água a ferver e coando com a ajuda de um pano. Vai ao forno a assar até ficar douradinho.

Acompanha-se com arroz de coco.

 

 

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