Pudim de Laranja
Pudim de Laranja
Ingredientes:
1 lata de leite condensado
1/2 lata medida de sumo de laranja
1/2 lata medida de chá de cidreira
6 ovos
Raspa de 1 laranja
Caramelo para untar a forma
Preparação:
Unta-se uma forma canelada com 20 cm de diâmetro e com tampa, com o caramelo.
Numa tigela, mistura-se todos os ingredientes com uma batedeira.
Verte-se o preparado para a forma e leva-se a cozer numa panela de pressão com água até metade da altura da forma, durante cerca de 20 minutos.
Retira-se do lume e deixa-se sair toda a pressão. Deixa-se arrefecer muito bem antes de desenformar e servir.
Serve-se fresco e se quiser pode acompanhar-se com chantilly, batendo um pacote de natas com duas colheres (sopa) de açúcar.