Saltar para: Post [1], Comentar [2], Pesquisa e Arquivos [3]

COZINHA DA FLOSINHA

As minhas comidinhas, os meus docinhos, dicas, passeios, etc

COZINHA DA FLOSINHA

As minhas comidinhas, os meus docinhos, dicas, passeios, etc

Dom | 01.07.07

Pudim de ovos

Flosinha

Este pudim é uma sobremesa que faço muitas vezes cá em casa, principalmente quando preciso de algo rápido. É muito bom.

Leva alguns ovos e açúcar, o que não é muito recomendável para a linha, mas dias não são dias e como diz o provérbio: "Perdoa-se o mal que faz, pelo bem que sabe".

________________________________________________

PUDIM DE OVOS

Ingredientes:

1 medida de açúcar (por exemplo 1/2 litro)

a mesma medida de ovos inteiros (1/2 litro é + ou - 8 a 10 ovos)

a mesma medida de leite

Pode aromatizar-se a gosto (raspa de limão, essência baunilha)

Caramelo de compra q.b.

Preparação:

Mistura-se bem o açúcar, os ovos. o leite e se quiser o aroma (eu muitas vezes não ponho nada), pode bater-se com batedeira. 

Barra-se com o caramelo, uma forma de pudim, com tampa (que vede bem), deita-se dentro a mistura preparada. Leva-se a cozer, dentro de uma panela de pressão com  um pouco de água, a forma bem fechada, para não entrar água  .Tapa-se a panela e leva-se cozer. Quando ferver reduz-se o lume e deixa-se cozer durante 20 minutos. Depois de arrefecer leva-se ao frigorifico até á hora de servir. Desenforma-se e bom apetite.

1 comentário

Comentar:

Mais

Se preenchido, o e-mail é usado apenas para notificação de respostas.

Este blog tem comentários moderados.