Arroz á Crioula

Arroz á Crioula

Ingredientes:

250g de arroz

50g de manteiga

Sal q.b.

Preparação:

Introduz-se  o arroz em abundante água a ferver, temperada com sal durante 10 minutos exactos, contados a partir do momento da fervura. Passa-se o arroz para um passador e lava-se debaixo da torneira de água fria até a mesma correr límpida. Escorre-se muito bem, dispõe-se num tabuleiro untado com manteiga, coloca-se sobre o arroz uma nozes de manteiga e leva-se ao forno para aquecer.