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COZINHA DA FLOSINHA

As minhas comidinhas, os meus docinhos, dicas, passeios, etc

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Sab | 22.09.07

Arroz Doce á Flosinha

Flosinha

Este não é o arroz doce tradicional, é o arroz feito á minha maneira.

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Arroz Doce á Flosinha

Ingredientes:

1 chávena de arroz carolino

1 litro de leite

Casca de limão

1 pau de canela

1 colher (sobremesa) de manteiga

1 pitada de sal

100g de açúcar

3 gemas

1 colher (sopa) de leite condensado

Canela em pó q.b.

Preparação:

Põe-se o leite ao lume com a manteiga, a casca de limão, o pau de canela e a pitada de sal. Quando ferver adiciona-se o arroz  e deixa-se cozer. Junta-se o açúcar e as gemas, mexendo sempre para cozerem em lume brando, mas com cuidado para não talharem. No final adiciona-se o leite condensado. Coloca-se em tacinhas e polvilha-se com canela.

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