Quarta-feira, 12 de Fevereiro de 2014

Hamburguer de Feijão e Aveia

Boa tarde, estou de volta.

Para recomeçar trago algumas novidades, em 1º lugar vou postar aqui uma Tag nova "Vegetariano", porque o meu filho mais novo optou pos esta alimentação e eu não me considerando vegetariana, solidariamente a maior parte das vezes acompanho-o e gosto, quem sabe com o tempo...

Em 2º lugar tenho que compartilhar que criei uma pagina no Facebook, que se chama Cozinha da Flosinha, convido todos a visitarem e já agora a colocarem o vosso like.

Convido também a quem quiser colaborar com alguma receita vegetariana, pode enviar-me que eu tentarei testar e depois colocar aqui.

__________________________________________________________

 

Hamburguer de Feijão e Aveia

Ingredientes:

1 chávena (chá) de feijão cozido (preto, vermelho o que preferir)

1 chávena (chá) de flocos de aveia

1 cebola

2 dentes de alho

Azeite q.b.

1 cenoura

Salsa picada

1/4 de pimento vermelho (facultativo)

Sumo de 1/2 limão

Sal e pimenta

Cominhos moídos

Noz moscada moída

Preparação:

Esmaga-se o feijão com um garfo.

Faz-se um refogado com a cebola  e os alhos picados e um pouco de azeite.  

Coloca-se num recipiente o feijão, os flocos de aveia, a cenoura ralada, a salsa picada e o refogado da cebola. Tempera-se com o sumo de limão, os cominhos, a noz moscada, o sal e a pimenta.

 

 

 

 

Amassa-se tudo muito bem com as mãos até atingir uma massa uniforme. Formam-se umas bolas que se achatam dando-lhe o aspecto de hamburguer.

Podem levar-se ao forno, fritar ou grelhar, sendo esta última opção a preferida cá de casa

publicado por Flosinha às 16:06

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6 comentários:
De belitaarainhadoscouratos a 13 de Fevereiro de 2014 às 13:56
Olá Flosinha, bom regresso. Podes procurar lá no meu sítio que de vez em quando aparecem lá umas receitas vegetarianas.
Não sendo vegetariana, há muitas refeições que faço que o são.
De Flosinha a 13 de Fevereiro de 2014 às 18:04
Obrigada Belita, vou lá sim!! :)
De Paulo Fernandes a 18 de Fevereiro de 2014 às 13:33
Olá Floshinha,

Parabéns pelo seu blog!

Vimos que você tem muitas receitas no seu blog e queremos lhe apresentar www.tudoreceita.pt, um novo site web onde os nossos usuários podem procurar entre mais de 190.000 receitas dos sites e blogs mais populares de Portugal.

No site criamos a secção ¨Top blogs de receitas¨, (http://www.mytaste.pt/top-blogs-de-receitas), um ranking de blogs ao que você também pode adicionar o seu blog.

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Estamos à sua disposição!
De Flosinha a 21 de Fevereiro de 2014 às 22:54
Muito obrigada pelo convite.
Já me registei. :)
De GR a 3 de Junho de 2015 às 17:08
Boa tarde. Experimentei e são muito bons. Mas ficaram muito moles, difíceis de virar e a partir-se fácilmente. Coloca alguma farinha, ou outra coisa que dê consistência?
Muito obrigada, e parabéns pelo blog.
De Flosinha a 5 de Junho de 2015 às 02:06
Boa noite GR e muito obrigada pelo comentário
A receita é tal e qual a publiquei. Confecciono assim e sai bem. Costumo usar feijão de lata bem escorrido. Mas se acha que ficam muito moles pode juntar um pouquinho mais de flocos de aveia e depois de moldados pode coloca-los durante uma 1/2 hora no frigorífico, até ao momento de os grelhar. Não se esqueça de untar a grelha com um pouco de óleo ou azeite.
Flosinha

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