Sábado, 9 de Junho de 2007

Bolinhos de um ovo só

Agradeço os simpáticos comentários, que foram feitos ao meu post anterior.

Espero que os bolinhos que apresento hoje também agradem.

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São uns bolinhos muito económicos e fáceis de fazer.

Esta é uma receita dada por  uma boa amiga e que faço há muitos anos.

São optimos para servir com um cházinho, quando surge uma visita inesperada ou quando apetece um docinho.

Podem-se guardar numa caixa de folha, onde se conservam por algum tempo.

Aqui vai a receita:

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BOLINHOS DE UM OVO SÓ

Ingredientes:

1 ovo

4 colheres (sopa) de açúcar

1 colher (sopa) de manteiga

raspa de limão q.b.

1 colher (chá) de fermento

farinha q.b.

Preparação:

Mistura-se o ovo inteiro com o açúcar, a manteiga e a raspa de limão a gosto. Adiciona-se a farinha e o fermento, misturando bem até despegar das mãos, ficando uma bola (vai-se juntando a farinha necessária).

Fazem-se bolinhas do tamanho de uma noz que se achatam um pouquinho. Põem-se num tabuleiro untado com margarina e polvilhado com farinha.

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Leva-se ao forno 170º C durante + ou - 20 minutos. O forno deve estar pré-aquecido (liga-se quando se começa a fazer as bolinhas).

Retira-se do forno quando estiverem loirinhas.

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Deixam-se arrefecer e guardam-se numa caixa ou comem-se todos.

Eu costumo dobrar a receita.

 

 

publicado por Flosinha às 17:50

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1 comentário:
De Cunhada e afilhada a 10 de Junho de 2007 às 18:20
Os bolinhos têm muito bom aspecto, mas ainda não me deste nenhum para provar. Fico à espera.

Podias era pôr também a receita das farófias e do bolo molhado, que não fazes à muitos anos.

Beijinhos *

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