Tarte de Maçã
Uma deliciosa tarte de maçã.
_____________________________________
Tarte de Maçã
Ingredientes:
4 maçãs descascadas e cortadas em fatias
100g de manteiga á temperatura ambiente
100g de açúcar
1 colher (chá) de fermento em pó
125g de farinha de trigo
2 ovos
Canela
Doce de alperce
Preparação:
Bate-se a manteiga com o açúcar, não muito, junta-se-lhe os ovos e, por fim, a farinha e o fermento. A massa fica um pouco dura. Barra-se uma forma de tarte com 23 cm de diâmetro e com fundo amovível, deita-se aí a massa espalhando bem. Cobre-se toda a massa com as maçãs cortadas ás rodelas, polvilha-se com um pouco de canela. Vai ao forno a 180ºC, até estar cozido.
Retira-se do forno, desenforma-se e pincela-se com doce de alperce.