Sexta-feira, 8 de Junho de 2007

Tarte Bom Bocado

Hoje apeteceu-me fazer um docinho para o lanche.

Depois de procurar algumas receitas antigas, esta chamou-me a atenção:

"Tarte Bom Bocado" e olhem que ficou uma delicia.

Aqui vai a receita:

__________________________

TARTE BOM BOCADO

Ingredientes:

1 rolo de massa folhada de compra

Recheio:

1 dl de água

250g açúcar

casca de limão

1 pau de canela

1 colher (sobremesa) Maisena (amido de milho)

1 colher (sopa) farinha de trigo

2 1/2 dl de leite

4 gemas

1 ovo

açúcar em pó para polvilhar

Preparação:

Ferve-se a água com o açúcar, a casca de limão (eu deitei três lasquinhas) e o pau de canela.

Retira-se do lume e deixa-se arrefecer. Liga-se o forno a 200º C.

Dissolvem-se a Maisena e a farinha de trigo com 50 ml de leite.

Ferve-se o restante leite e verte-se sobre as farinhas já dissolvidas. Mexe-se com um batedor de varas , para não formar grumos. Acrescenta-se a calda de açúcar, a que se retirou as cascas e o pau de canela, junta-se as gemas e o ovo, continuando a mexer com o batedor.

Forra-se uma forma de tarte de fundo falso com a massa folhada, pressionando bem, junto ao rebordo da forma, pica-se o fundo da massa com um garfo.

Distribui-se o recheio e leva-se ao forno já aquecido, cerca de 30 minutos.

Retira-se, deixa-se arrefecer e desenforma-se. Polvilha-se com açúcar em pó, ( eu não polvilhei, porque não tinha... acontece).

Mas não sobrou nada

Bom apetite

______________________________________

Nota: Também se pode fazer em forminhas pequenas (tipo formas de empadas)

 

 

 

tags:
publicado por Flosinha às 00:24

link do post | favorito
|
Comentar:
De
  (moderado)
Nome

Url

Email

Guardar Dados?

Este Blog tem comentários moderados

(moderado)
Ainda não tem um Blog no SAPO? Crie já um. É grátis.

Comentário

Máximo de 4300 caracteres



.mais sobre mim

.pesquisar

 

.Dezembro 2016

Dom
Seg
Ter
Qua
Qui
Sex
Sab
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
16
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31

.posts recentes

. Tarte de Maçã Rápida

. Francesinha á Moda do Por...

. Bolo de Milho, Coco e Lar...

. Tarte Folhada de Queijo e...

. Nugget de Frango

. Tarte de Maçã

. Bolo de Tortilha

. Tarte de Chocolate e Bola...

. Dia da Criança

. Rolo de Espinafres

.arquivos

.tags

. acompanhamentos(5)

. aniversario(2)

. aproveitamentos(6)

. arroz(2)

. bolinhos biscoitos e bolachas(13)

. bolos(36)

. bolos e bolinhos(42)

. carnes(51)

. compotas(5)

. diversos(36)

. doces de colher(59)

. entradas(6)

. festas(5)

. guloseimas(1)

. legumes(6)

. massa(3)

. molhos(1)

. natal(4)

. pão(2)

. pasteis(3)

. peixes e marisco(28)

. pizza(1)

. recheios e coberturas doces(1)

. salgados(15)

. soja(2)

. sopas(10)

. tartes(3)

. tartes doces(6)

. tofu(1)

. tomé(1)

. tortas(1)

. vegetariano(6)

. todas as tags

.locais que visito

.Amigos Benvindos

Web Page Counter
Weight Watcher Coupon
Todas as receitas estão no Petitchef
Top blogs de receitas
blogs SAPO

.subscrever feeds