Quinta-feira, 26 de Julho de 2007

Sopa de Feijão de Debulhar

Uma sopinha também sabe bem.

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SOPA DE FEIJÃO DE DEBULHAR

Ingredientes:

1 Kg de feijão já debulhado

1 cebola

2 batatas

2 cenouras

2 tomates

1 pedaço de chouriço de carne

2 dentes de alho

1 folha de louro

1 raminho de salsa

1/2 dl de azeite

Preparação:

Deita-se numa panela o feijão, a cebola, alhos e salsa picadinhos, batatas, cenouras e tomates, tudo partido em pedacinhos, a folha de louro inteira e o pedaço de chouriço. Cobre-se com água, junta-se o azeite e um pouco de sal. Vai a lume brando e deixa-se cozer lentamente, até ficar tudo bem cozido, se for necessário vai-se juntando mais um pouquinho de água. Rectifica-se de sal. Deixa-se ferver mais um pouco e bom apetite.

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publicado por Flosinha às 01:03

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6 comentários:
De sonho a 26 de Julho de 2007 às 02:15
Olá amiguinha!

Pelo aspecto a sopa deve ser fabulosa!

Beijinhos sonhadores...continua,está fantastico!

Sonho
De Flosinha a 26 de Julho de 2007 às 23:20
Olá Sonho
É mesmo muito boa e nesta altura do ano, quando surge este feijão faço-a muitas vezes.
Também congelo feijão para fazer no Inverno
Flosinha
De sonhador a 27 de Julho de 2007 às 02:11
Olá amiguinha!

Irei tentar fazer um dia,pois como curioso que sou,e gosto de uma boa refeição,nada melhor que experimentar...
Beijinhos sonhadores
sonhador
De laranja com canela a 25 de Julho de 2008 às 09:52
Adorei esta sopa. Coloquei hoje a minha experiência no Cinco Quartos de Laranja.
De Fátima Santos Jorge a 30 de Agosto de 2011 às 21:51
Sempre gostei de sopa com feijão de debulhar, mas não a sabia preparar. Era a minha mãe quem a cozinhava e não me passou a receita. Experimentei a sua receita e dou-lhe os meus parabéns. Fica muito boa e faz lembrar as sopas da minha infância. Obrigada.
De Ana Campos a 3 de Setembro de 2012 às 13:56
Que rica sopinha de feijão ... borraçudo! Assim se chama no Sabugal.

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