Domingo, 24 de Outubro de 2010

Bolo de Requeijão

Bolinho delicioso para servir á hora do chá.

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Bolo de Requeijão

Ingredientes:

175g de requeijão

60g de miolo de amêndoa triturada

375g de açúcar

125g de farinha

1 colher (chá) de fermento em pó

3 ovos + 3 gemas

Raspa de 1/2 limão

Manteiga e farinha q.b.

Preparação:

Bate-se o requeijão com o açúcar e a raspa de limão até a mistura adquirir uma textura cremosa. Acrescenta-se o miolo de amêndoa e a farinha alternando com as seis gemas. Por fim, adiciona-se muito levemente as três claras batidas em castelo. Vaza-se o preparado numa forma lisa bem untada com manteiga e polvilhada com farinha e leva-se ao forno a 180ºC até cozer. Desenforma-se 15 minutos depois de retirar do forno.

 

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publicado por Flosinha às 20:30

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7 comentários:
De Receitas da Piteca a 25 de Outubro de 2010 às 21:16
Quando vi o nome da receita, pensei que fosse daqueles bolos que ficam cremosos por dentro e que eu simplesmente adoro, mas enganei-me...eh eh eh! Mas deixa lá porque também comia este de bom grado, está com muito bom aspecto hi hi hi!!!
Beijinhos.
De moranguita a 27 de Outubro de 2010 às 16:04
que bolo tao fofo
tem uma textura que me agrada e muito
e simples como eu gosto bom para o fim do dia com um cha
beijinhos
De Tina a 31 de Outubro de 2010 às 21:50
Olá!
Tens um prémio, um selinho gostoso no meu blog...espero que gostes!
Pelo teu lindo blog e pelos teus petiscos tão apelativos ao olhar e não só...os meus sinceros parabéns!
Beijinhos
Tina
De Tina a 7 de Novembro de 2010 às 15:03
Este bolo está com um aspecto delicioso!
Parabéns pelo blog tão apelativo ao olhar e não só!
Beijinho e felicidades!
De Anónimo a 17 de Dezembro de 2010 às 12:39
Olá! Gostei muito das receitas!! parecem deliciosas...
bjinho
De Anónimo a 17 de Dezembro de 2010 às 12:42
Olá!! Adorei as receitas do seu site!! paracem deliciosas!!
bjinho
comerdeliciosamentebem.blogspot.com
De Receitas light a 23 de Dezembro de 2010 às 14:55
Olá,

Adorei a receita pois é o meu bolo favorito desde miúdo.

Obrigado

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