Quinta-feira, 8 de Outubro de 2009

Sopa de Cebola

Esta é uma sopa, que faço quando não tenho nenhuns legumes em casa e não me apetece ir ao mercado. Mas cebolas e batatas há sempre e é rápida de fazer.

Claro que nem toda a gente gosta de cebola, mas é uma sopa bastante agradavel.

Não tenho quantidades para indicar, porque normalmente faço a "olho".

______________________________

Sopa de Cebola

Ingredientes:

Batatas

Cebolas

Arroz

Preparação:

Descascam-se e cortam-se em pedaços batatas e cebolas (+ - para 6 batatas médias 2 cebolas grandes) e cozem-se em água.

Depois de cozido, reduz-se a puré com a ajuda de uma batedeira eléctrica. Leva-se novamente ao lume, tempera-se com sal e um fio de azeite. Adiciona-se uma boa quantidade de cebola cortada em rodelas fininhas e um puhado de arroz.

Se necessário junta-se água para adquirir a consistência desejada.

Deixa-se cozer, mexendo de vez em quando. Pode servir-se com pão torrado.

tags:
publicado por Flosinha às 01:45

link do post | comentar | favorito
|
1 comentário:
De Vãnia Jesus a 9 de Novembro de 2009 às 11:28
Mas que deliciosa refeição tiveste!Esses doces todos ....

bjos

Comentar post

.mais sobre mim

.pesquisar

 

.Dezembro 2015

Dom
Seg
Ter
Qua
Qui
Sex
Sab
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31

.posts recentes

. Bolo de Milho, Coco e Lar...

. Tarte Folhada de Queijo e...

. Nugget de Frango

. Tarte de Maçã

. Bolo de Tortilha

. Tarte de Chocolate e Bola...

. Dia da Criança

. Rolo de Espinafres

. Pipocas Caramelizadas

. Arroz Primaveril

.arquivos

.tags

. acompanhamentos(5)

. aniversario(2)

. aproveitamentos(6)

. arroz(2)

. bolinhos biscoitos e bolachas(13)

. bolos(35)

. bolos e bolinhos(42)

. carnes(50)

. compotas(5)

. diversos(36)

. doces de colher(59)

. entradas(6)

. festas(5)

. guloseimas(1)

. legumes(6)

. massa(3)

. molhos(1)

. natal(4)

. pão(2)

. pasteis(3)

. peixes e marisco(28)

. pizza(1)

. recheios e coberturas doces(1)

. salgados(15)

. soja(2)

. sopas(10)

. tartes(3)

. tartes doces(6)

. tofu(1)

. tomé(1)

. tortas(1)

. vegetariano(6)

. todas as tags

.locais que visito

.Amigos Benvindos

Web Page Counter
Weight Watcher Coupon
Todas as receitas estão no Petitchef
Top blogs de receitas
blogs SAPO

.subscrever feeds