Segunda-feira, 9 de Fevereiro de 2009

Rolo com Doce

Este rolo fica delicioso e facílimo de enrolar.

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Rolo com Doce

Ingredientes:

6 ovos

12 colheres (sopa) de açúcar

4 colheres (sopa) de fécula de batata

2 colheres (sopa) de farinha de trigo

Preparação:

Bate-se muito bem as gemas com 6 colheres de açúcar.

Á parte bate-se as claras em castelo, junta-se 2 colheres de açúcar mal cheias  e torna-se a bater, juntando por fim as restantes 4 colheres de açúcar. Deita-se parte das claras nas gemas alternando com as farinhas. Adiciona-se o resto das claras, apenas envolvendo e deita-se dentro de um tabuleiro rectangular, forrado com papel vegetal bem untado com manteiga.

Coze-se em forno a 160º C. Depois de cozido, tira-se rápidamente do forno e desenforma-se para cima de uma folha de papel vegetal ou um pano em que se espalhou açúcar. Barra-se muito bem com um doce á escolha (pêssego, morango, melão, etc.) e com o auxilio do pano ou do papel vai-se enrolando com cuidado para que não se parta. Serve-se cortado em fatias.

 

 

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publicado por Flosinha às 00:29

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2 comentários:
De receitasdapiteca a 12 de Fevereiro de 2009 às 11:31
Tem um aspecto fantástico!
Tens um desafio para ti lá no meu cantinho, mas só fazes se quiseres! :)
Bjcas.
De Anónimo a 13 de Fevereiro de 2009 às 22:59
HUMMM,ate comia-se agora uma fatia,tem um aspecto que da agua n boca.
bjs

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