Terça-feira, 20 de Janeiro de 2009

Filetes com Creme de Cogumelos

Mais uma receita com peixe. Resolvi que cá em casa tinha que se comer mais peixe e como o meu filho mais novo reclama sempre eu disfarço.

____________________________

Filetes com Creme de Cogumelos

Ingredientes:

12 filetes pequenos de peixe

1 pacote de sopa de cogumelos

2 gemas de ovos

3 dl de leite

2 dl de natas

1 colherada de queijo ralado

Óleo e pimenta q.b.

Preparação:

Fritam-se os filetes em óleo. sem os deixar muito passados.

 

Dispõem-se num tabuleiro de pirex, polvilham-se com pimenta e cobrem-se com o conteúdo do pacote da sopa, desfeito no leite e depois batido com as gemas e a nata. Polvilha-se com o queijo ralado e mete-se em forno esperto até a superfície corar.

 

publicado por Flosinha às 00:27

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3 comentários:
De receitasdapiteca a 20 de Janeiro de 2009 às 13:10
Mais uma maneira delíciosa de preparar o peixe! 5 estrelas! :)
Bjcas.
De receitasdapiteca a 21 de Janeiro de 2009 às 12:14
Tens um prémio à tua espera lá no meu cantinho, espero que gostes! :)
Bjcas.
De Roséli a 23 de Janeiro de 2009 às 01:09
Olá Flô ..
gosto do teu blogue, eu o acompanho sempre ...
gosto de receitas e da culinária ...
Deixei um mimo em meu blogue para minhas amigas blogueiras-culinaristas .. trata-se de um poema do Eduardo Galeano - A Feira .. muito lindo ...
bk

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