Domingo, 5 de Outubro de 2008

Bolo de Vinagre

Um bolo que de tão fofo se derrete na boca.

_________________________

Bolo de Vinagre

Ingredientes:

6 ovos

250g de açúcar

200g de fécula de batata

1 colher (chá) de fermento em pó

1 colher (sopa) de vinagre branco

Preparação:

Batem-se as gemas com o açúcar até a massa ficar branca e solta. Juntar a fécula de batata e o fermento em pó lentamente, batendo até desfazer tudo muito bem. Juntar o vinagre e continuar a bater. No fim batem-se as claras em castelo e juntam-se suavemente á massa, envolvendo tudo muito bem, mas sem bater.

Unta-se muito bem com margarina uma forma redonda e coloca-se a massa. Coze no forno a 180º C. Verifica-se com um palito se está cozido, retira-se e desenforma-se.

Pode rechear-se com creme de pasteleiro ou creme de chocolate ou ainda com um doce de fruta á  escolha.

 Nota: Esta receita foi retirada de uma embalagem de "Fécula de batata da Ramazzotti", eu coloquei-a aqui, tal e qual a fiz e ficou óptimo, conforme se vê na fotografia (não segui á risca a receita, que indicava que fosse feita em forma fechada e cozida em lume brando).

 

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publicado por Flosinha às 01:15

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6 comentários:
De mesa para 4 a 5 de Outubro de 2008 às 15:45
Há anos que não faço esteBOLO, costumava fazer um da teleculinária mas já não encontro a receita...este está perfeito ...beijinho
De natercia a 6 de Outubro de 2008 às 10:01
Menina o teu bolo ficou lindo!!!Um bjs
De Lucia a 6 de Outubro de 2008 às 11:44
Parece uma delicia e mt fofinho!
De Tia Gio a 6 de Outubro de 2008 às 22:02
Adoro este bolo, foi a minha mãe que me ensinou. Fica assim com um aspecto fofinho como o teu
De Sara a 7 de Outubro de 2008 às 01:45
Olá miguita,rico bolinho!!

Tenho um miminho para ti no meu blog!Bem o mereces.

Beijinhos.
De nysa a 9 de Outubro de 2008 às 19:10
se dizes que é tao fofo, entao anotei a receita. será que o vinagre faz esse efeito?? vou experimentar!!!! beijocas

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