Segunda-feira, 18 de Agosto de 2008

Bolo de Areia

Mais um bolinho. Este foi para levar para casa de uma tia onde fomos almoçar. É muito bom.

A receita foi retirada de uma Tele Culinária bastante antiga (ano 1982)

___________________________

 

Bolo de Areia

Ingredientes:

300g de açúcar

250g de margarina

6 ovos

300g de fécula de batata

1 colher (chá) bem cheia de fermento

Preparação:

Liga-se o forno a 180º C. Peneira-se a fécula de batata com o fermento. Unta-se muito bem uma forma de buraco com margarina.

Deita-se numa tigela a margarina e o açúcar, junta-se-lhes as gemas, uma de cada vez, batendo sempre com a batedeira eléctrica ou com varas de arame. Batem-se as claras em castelo bem firme e misturam-se com cuidado (colher de pau) no preparado. Deita-se pequenas quantidades de cada vez , mexendo sempre delicadamente. Por fim, junta-se a fécula com o fermento, mexendo também com muito cuidado e devagarinho. Depois de tudo bem misturado, deita-se na forma, alisa-se e leva-se a cozer (verificar com um palito). Depois de cozido; retira-se, deixa-se arrefecer um pouco e desenforma-se com cuidado.

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publicado por Flosinha às 01:50

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9 comentários:
De raio a 18 de Agosto de 2008 às 02:24
... já fiquei com água na boca ...
Saudações bloguisticas
Raio
De winnie a 18 de Agosto de 2008 às 12:29
Parece ter ficado um bolo bem fofinho.
Adoro essas revistas antigas.
De mariana a 18 de Agosto de 2008 às 08:20
Já copiei a receita e vou mesmo fazê-lo pois tem um aspecto optimo este bolo e tão fofinho hummmm. Beijokas
De natercia a 18 de Agosto de 2008 às 08:43
Menina que maravilha! Vou mesmo fazer o teu bolo...adorei um bjo Natércia...
De Anónimo a 18 de Agosto de 2008 às 14:32
Que rico bolo parece tão fofinho, numca fiz com bolo com fécula vou experimentar!!

Uma boa semana~
Carla
De Cenourita a 18 de Agosto de 2008 às 18:45
Que maravilha de bolo!!! E bem simples...
Passa na Tasca da Cenourita, deixei-te lá um desafio.

Beijocas***
De mesa para 4 a 18 de Agosto de 2008 às 21:45
Também costumo fazer este bolo da mesma tele-culinária...tou a ficar velha...há muito tempo que não o faço, tenho de voltar a fazer...obrigada por me o lembrares... o teu está muito muiot bonito...bj
De janeca a 19 de Agosto de 2008 às 17:22
Flosinha uauuuu....Adorei este bolinho!!!! nunca fiz bolo com fécula de batata, tenho que experimentar receitinha anotada.

Bjocas
Janeca
De Rosa a 20 de Agosto de 2008 às 22:15
Hum que aspecto maravilhoso..
E ainda por cima há imenso tempo que procurava uma receita com fécula da batata.
Obrigada

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