Sábado, 31 de Maio de 2008

Sobremesa Dourada

Sobremesa Dourada

Ingredientes:

80g de farinha de milho

150g de açúcar

8 dl de leite

1/2  vagem de baunilha

50g de manteiga

4 gemas de ovos

2 claras de ovos

açúcar q.b.

Preparação:

Mistura-se a farinha de milho com metade do açúcar. Dissolve-se numa parte de leite frio e ferve-se o restante juntamente com a vagem da baunilha e a manteiga. Depois de fervido, junta-se em fio ao preparado anterior. Cozinha-se em lume brando.

Junta-se as gemas com o restante açúcar e adiciona-se ao preparado anterior, mexendo energicamente. Coloca-se novamente ao lume para engrossar, mexendo sempre.

Retira-se do lume e deixa-se arrefecer.

Levanta-se as claras em castelo bem firme e envolvem-se no creme. Transfere-se para um recipiente refractário, polvilha-se com açúcar e leva-se ao forno a gratinar. Serve-se bem frio, decorado a gosto.

 

 

 

 

publicado por Flosinha às 00:21

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7 comentários:
De mariana a 31 de Maio de 2008 às 02:41
amiga não consigo mesmo resistir, os teus doces fazem-me água na boca e as fotos sempre apelativas, beijokas e continua.....mas olha que tá aí o verão e eu não posso engordar muito hehehehe
De risonha a 31 de Maio de 2008 às 16:57
os doces que levam farinha de milho encantam-me.. e á minha mãe nem se fala, que ela é doida por farinha de milho
acho que vou copiar a tua receita para lhe oferecer... eh eh eh
De estrelanomar a 2 de Junho de 2008 às 22:08
Olá

Como sempre são deliciosas as suas receitas e adoro o seu blog.Venho sempre ver e tirar as receitinhas gostosas. Peço desculpa de não deixar comentário das outras vezes

Beijos de mar
De Sara a 5 de Junho de 2008 às 19:35
Espetacular como sempre amiga!Bjinhos.
De Sara a 5 de Junho de 2008 às 19:37
Só uma pergunta não leva base?tipo massa folhada ou assim?
De Flosinha a 6 de Junho de 2008 às 00:41
Olha Sara, não leva nenhuma base. É só como está na receita, mas fica muito bom, é um doce muito agradável.
Beijokas
De pipoka a 6 de Junho de 2008 às 13:11
Gostei muito deste docinho!

bjs

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