Terça-feira, 27 de Maio de 2008

Doce de Gelatina

Um docinho bem fresquinho para aqueles dias quente que teimam em não chegar.

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Doce de Gelatina

Ingredientes:

1 pacote de gelatina de laranja

3 ovos

3 colheres (sopa) de açúcar

1 colher (sopa) de Maisena

1/2 l de leite

Preparação:

Separam-se as gemas das claras.

Dissolve-se a farinha no leite. Num tacho, mistura-se as gemas com o açúcar, adiciona-se o leite com a farinha dissolvida, leva-se ao lume e deixa-se engrossar, mexendo sempre. Retira-se do lume, junta-se a gelatina, envolve-se bem e deixa-se arrefecer um pouco. Batem-se as claras em castelo firme e juntam-se ao preparado anterior, quando estiver morno, envolvendo com cuidado. Deita-se numa forma de pudim, previamente passada por água fria, e leva-se ao frigorifico, de um dia para o outro.

Desenforma-se o doce na altura de servir e decora-se a gosto.

Nota: Pode fazer-se com gelatinas de outros paladares (morango, ananás, pêssego, etc.)

 

 

publicado por Flosinha às 00:39

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6 comentários:
De Anónimo a 27 de Maio de 2008 às 11:02
Bem fresquinho deve ser uma delicia!!

Bjs
carla
De risonha a 27 de Maio de 2008 às 16:44
ora aqui está um doce que eu me estava mesmo a apetecer fazer assim que chegasse a casa.
mas e o raio do calor que teima em não chegar???
De mariana a 28 de Maio de 2008 às 00:16
Hummmmm...que aspecto delicioso, juro que vou experimentar a receita, obrigado por partilhares, beijinhos.
De Merícia a 17 de Outubro de 2008 às 15:08
Quando diz, juntar a gelatina, esta é desfeita conforme instruções da embalagem?
De Flosinha a 22 de Outubro de 2008 às 00:39
Maricia
Desculpe só responder agora, mas espero ir a tempo de lhe tirar a sua dúvida.
A gelatina é directamente do pacote (em pó), misturada com o creme que como se encontra quente rápidamente a dissolve.
Beijokas.
De Mericia a 22 de Outubro de 2008 às 21:43
Obrigada por tirar a minha dúvida.
Gosto muito de visitar o seu blog. Beijinhos doces.

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