Quarta-feira, 23 de Abril de 2008

Bolo de Limão

Aqui vai mais uma guloseima, óptima para o lanche com uma chávena de chá.

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Bolo de Limão

Ingredientes:

250g de manteiga

250g de açúcar

5 ovos

Raspa da casca de 2 limões

250g de farinha

2 colheres (café) de fermento em pó

1 pitada de sal

Ingredientes para a calda:

1 dl de sumo de limão

100g de açúcar em pó ( icing sugar )

Preparação:

Bate-se a manteiga com o açúcar até obter um creme. Adiciona-se os ovos e a raspa da casca dos limões. Junta-se a farinha com o fermento e o sal. Incorpora-se na mistura anterior e deita-se este preparado numa forma de bolo inglês ( 28 a 30 cm de cumprimento ), bem untada com manteiga.

Leva-se a cozer em forno médio (180º C). Deixa-se arrefecer o bolo na forma durante alguns minutos, pica-se com um palito

 

 

e rega-se com a seguinte calda:

Mistura-se bem o sumo de limão com o açúcar em pó de forma a ficar bem dissolvido.

Desenforma-se depois de frio.

 

 

publicado por Flosinha às 17:52

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8 comentários:
De natercia a 23 de Abril de 2008 às 18:27
Minha linda que maravilha de bolo adorei tenho tantos limões não te importas que eu faça um beijo. Natércia...
De anna a 23 de Abril de 2008 às 21:25
A manteiga e o limão devem dar-lhe uma textura e um sabor todos especiais...
Beijocas.
De Flosinha a 23 de Abril de 2008 às 21:48
Claro que não me importo, então não é para isso que nós partilhamos as nossas receitas?
Depois diga se gostou.
Uma beijoka
De winniepetiscos a 23 de Abril de 2008 às 21:42
Adoro bolo de limão.
De nysa a 23 de Abril de 2008 às 22:35
também gosto bastante de bolos de limao!!! esse ficou uma maravilha :-) beijocas
De Anónimo a 24 de Abril de 2008 às 10:23
Bolinho delicioso, tenho um limoeiro e parte dos limões são para dar agora já sei o que vou fazer com eles!!
Flosinha já fiz várias receitas suas e todas sairam muito bem!!

Bfs
Carla
De belinhagulosa a 27 de Abril de 2008 às 13:34
flosinha amanhã já faço este bolo de limão........espero que esteja tudo bem contigo.....já à tanto tempo que não te vejo apareçe para conversarmos um pouco lá no chat..........jinhos grandes de saudades
De saltapocinhas a 1 de Maio de 2008 às 22:51
mhammmm!!
parece delicioso!

mais um para a lista de "a fazer!"

haja tempo!

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