Terça-feira, 1 de Abril de 2008

Pataniscas de Bacalhau e Delicias do Mar

Pataniscas de Bacalhau e Delicias do Mar

Ingredientes:

1 chávena (chá) de farinha de trigo

2 ovos

Leite q.b.

1 colher (sopa) de azeite

1 cebola

1 ramo de salsa

1 dente de alho

Sal e pimenta

1 posta de bacalhau

Delicias do mar q.b.

Óleo para fritar

Preparação:

Desfaz-se a farinha com os ovos, o azeite e um pouco de leite de modo a preparar um polme espesso.

Junta-se a cebola, o alho e a salsa tudo bem picadinho. Adiciona-se o bacalhau  e as delicias do mar desfiados. Tempera-se com sal e pimenta e depois de bem mexido, deita-se ás colheradas no óleo bem quente, mas com o lume médio para que fiquem bem fritinhas por dentro. Quando estiverem bem lourinhas retiram-se e deixam-se escorrer sobre um papel absorvente.

 

publicado por Flosinha às 02:51

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8 comentários:
De Sonhosolitario a 1 de Abril de 2008 às 06:42
ola amiguinha bom dia ,que bom ja comia tudo .ainda agora cheguei e ja estou com muitas saudades do nosso comerzinho .
um beijinho deste seu amiguinho ..
sonhosolitario
De Anónimo a 1 de Abril de 2008 às 12:14
Flosinha que maravilha, adoro salgadinhos e estas pataniscas devem ser divinais!!!
Ai que fome!!!

Bjs
Carla
De Cláudia a 1 de Abril de 2008 às 15:01
Olá Flosinha! Já estive a ver as novas receitas! Que maravilha que é a nossa gastronomia!
Aqui pela minha terra andam há já algum tempo a fazer festivais de Chícharos! A minha bisavó fazia-os muitas vezes! E quando os fazia, utilizava as cinzas que restavam do sítio onde cozinhava! Ela tinha fogão mas gostava mais de utilizar o "pote da velha" onde cozinhava e ao mesmo tempo aquecia a casinha dela! Todos as semanas cozia pão e broa num forno que existe do lado de fora junto à casa! Faleceu aos 89 anos sem nunca ter ido ao médico. Outros tempos.
beijux,
Cláudia
De risonha a 1 de Abril de 2008 às 16:17
mas que pataniscas tão originais com delícias do mar. adorei a sugestão e já tomei nota da receita.
De janeca a 2 de Abril de 2008 às 00:48
Amiga , depois da sopinha deliciosa...só mesmo uns pastelinho como esses, já foram todos comidos?? Parabens estão divinais, como todas as suas receitinhas.
bjocas!
De Mónica a 2 de Abril de 2008 às 19:01
Que pataniscas originais, devem ser bem saborosas. Bjinhos
De Carol a 3 de Abril de 2008 às 08:22
Bom dia,

Deverá existir algum problema com as fotos do seu blog, pois nenhuma é visível. As receitas parecem ser tão boas que gostaria de prová-las primeiro com os olhos.

Beijos
De cláudia Domingos a 5 de Abril de 2008 às 22:51
Eu já gosto de pataniscas, mas com delícias do mar???DEvem ser deliciosas!

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