Terça-feira, 11 de Março de 2008

"Natilha" de Baunilha com Caramelo

Do livro que já aqui falei "Receitas de 50 dos Melhores Restaurantes Portugueses", fiz esta sobremesa que é muito simples e saborosa.

Diz no livro que esta receita foi enviada pelo Chefe Albino Dias Moreira, do restaurante Don Tonho , no Porto.

_____________________________

Natilha " de Baunilha com Caramelo

Ingredientes:

1 litro de leite

4 gemas de ovos

60g de amido de milho Maisena

250g de açúcar

baunilha q.b.

molho de caramelo q.b.

Preparação:

Numa caçarola, mete-se o açúcar com a Maisena e mexe-se. Depois junta-se o leite aos poucos para dissolver bem e por fim as gemas e a baunilha. Leva-se ao lume, mexendo sempre até engrossar. Retira-se do lume e enchem-se taças que se levam ao frigorifico.

Na altura de servir, rega-se com molho de caramelo (eu utilizei daqueles já prontos).

publicado por Flosinha às 01:50

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6 comentários:
De Anónimo a 11 de Março de 2008 às 10:57
Flosinha gosto muito do seu blog, sou uma leitora assídua e já fiz várias receitas tais como: Bolo de cenoura, bolo de abóbora, e o doce de saíram todos bem!! A próxima vai ser a pescada em casa comemos muito peixe e aqui está uma boa sugestão! Esta sobremesa tambem deve ser muito boa!
Bjs
Carla
De Luciana Macedo a 11 de Março de 2008 às 14:33
Doces e simples tentações são sempre um sucesso.
Bjs!
De risonha a 11 de Março de 2008 às 15:27
mas isso deve ficar mesmo muito bom... uma óptima ideia para as sobremesas da Páscoa
beijos
De Amor e Sabores a 11 de Março de 2008 às 15:32
Que belo aspecto, pode ser uma para mim..
bjs
De Sara a 11 de Março de 2008 às 18:52
Amiga Flosinha o teu blog enche me a lista de receitas em espera,tens sempre umas receitas maravilhosas amiga.

Aparece no cantinho das receitas amiga de certeza k vão adorar as tuas receitas.
beijinhos fofos.
De nysa a 11 de Março de 2008 às 23:24
tem um aspecto maravilhoso :-) adoro baunilha e caramelo! beijocas

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