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COZINHA DA FLOSINHA

As minhas comidinhas, os meus docinhos, dicas, passeios, etc

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Seg | 03.03.08

Mousse de Morangos

Flosinha

Mais uma sobremesa gostosa e agora que os dias já vão estando mais quentes, este doce bem fresquinho, hummm .....

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Mousse de Morangos

Ingredientes:

250g de morangos

1 lata de leite condensado

2 folhas de gelatina branca

1 folha de gelatina vermelha

Sumo de 1 limão

4 claras em castelo

Preparação:

Coloca-se as folhas de gelatina de molho num pouco de água fria, durante alguns minutos. Leva-se ao lume em banho-maria até derreter e se dissolver totalmente.

Arranja-se os morangos e cortam-se em pedaços. Colocam-se num copo para batidos e reduzem-se a puré. Adiciona-se o leite condensado e bate-se mais um pouco. Junta-se o sumo de limão  e a gelatina e mistura-se tudo muito bem.

Batem-se as claras em castelo firme e envolvem-se suavemente na preparação anterior.

 

Deita-se a mousse numa taça grande e reserva-se no frigorifico até solidificar. Decora-se a gosto.

 

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