Quinta-feira, 7 de Fevereiro de 2008

Pudim-Delicia

Pudim-Delicia

Ingredientes:

120g de açúcar

1 saqueta de pudim flan

500g de leite

3 ovos

Miolo de noz q.b.

Preparação:

Mistura-se muito bem o açúcar com o pudim. Junta-se um pouco de leite e mexe-se até dissolver bem. À parte, bate-se as gemas com um garfo e mistura-se no preparado anterior.

Adiciona-se o restante leite e bate-se. Leva-se ao lume brando, sem parar de mexer, até engrossar. Retira-se do calor e transfere-se para outro recipiente, mexendo ocasionalmente para arrefecer um pouco.

Levanta-se as claras em castelo e envolve-se no creme anterior. Distribui-se o preparado por taças, decora-se com metades de noz e leva-se ao frigorifico. Serve-se bem fresco.

 

publicado por Flosinha às 22:03

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2 comentários:
De risonha a 10 de Fevereiro de 2008 às 14:31
mas que coisa tão boa... já tomei nota da receita
deve ficar uma delicia. o paninho de tabuleiro da foto é lindo
De Cristina a 12 de Fevereiro de 2008 às 15:19
Olá querida Flosinha...leio quase todos os dias o seu blog e gosto das suas receitinhas;)
No domingo passado fiz esta ...mas o creme não engrossou, correu me msm mal...mas comeu se na mesma...LOLOL

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