Quinta-feira, 7 de Fevereiro de 2008

Frango no Forno com Tomate

Estive doente, mas agora estou de volta e cheia de força.

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Frango no Forno com Tomate

Ingredientes:

1 frango grandinho

2 cebolas medias

2 dentes de alho

1 colher (sopa) de azeite

1 dl de vinho branco

1 raminho de tomilho ou uma pitada de tomilho seco

1 tomate maduro

Sumo de 1 limão

Sal e pimenta q.b.

Preparação:

Corta-se o frango em pedaços e tempera-se com sal, pimenta, cebolas e alhos picados, azeite, vinho branco, tomilho e tomate cortado em pedacinhos. Rega-se ainda com o sumo de limão e deixa-se marinar durante 20 minutos. Ao fim desse tempo coloca-se tudo numa assadeira, rega-se com mais um pouquinho de azeite e leva-se ao forno a 200º C. Vai-se virando para cozer e alourar.

Dica: Pedem cozer-se à parte batatinhas novas com casca, que depois de escorridas e peladas , se juntam ao frango 15 minutos antes de o retirar do forno.

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publicado por Flosinha às 21:48

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3 comentários:
De Linita a 7 de Fevereiro de 2008 às 22:48
Olá amiga então já tinha notado a tua falta,mas agora sei o porque as melhoras bjnhos
De puppiarte a 8 de Fevereiro de 2008 às 16:22
Olá Flosinha!
Desejo que já se encontre bem , eu também não ando muito bem, por isso tenho andado afastada do blog e não tenho comentado os seus petiscos.
Desejo-lhe um bom fim de semana .
Um beijinho






De risonha a 10 de Fevereiro de 2008 às 14:23
será que ainda há por aí uma perninha de frango?
ou uma asa? ou um pedaço de peito? qualquer coisa... é que o cheiro é tão bom

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