Sexta-feira, 14 de Dezembro de 2007

Chocos à Espanhola

Hoje fiz uns choquinhos que costumo fazer e são muito apreciados.

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Chocos à Espanhola

Ingredientes:

Chocos

Azeite

Dentes de alho

Louro

Preparação:

Cobre-se  o fundo de um tacho com uma boa camada de azeite. Deita-se dentro do tacho a alourar alguns dentes de alho com casca e "esborrachados" com a ajuda de uma faca.

Tem-se os chocos amanhados, lavados e cortados em tiras se forem grandes ou inteiros se forem pequeninos e juntam-se ao azeite e alhos já alourados  e o louro. Fritam-se os chocos.

Á medida que vão ficando corados, acrescenta-se um pouco de água, procedendo-se assim várias vezes, até apurar.

Os chocos estão fritos, quando estiverem bem rosados.

Servem-se com batatas cozidas.

publicado por Flosinha às 22:42

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1 comentário:
De sonhador a 18 de Dezembro de 2007 às 13:18
Desejo-te um Natal repleto de Felicidades, de Amor e Paz.

Que tenhamos a consciência que o rancor, o ódio, e outros sentimentos mesquinhos a nada levam, apenas corrompem nossa alma.

Que tenhamos a Paz de Espírito para o discernimento correcto de que estamos a fazer aquilo que é justo e correcto para nós e nossos semelhantes.

Que tenhamos o prazer de ser útil a alguém. E que o novíssimo ano 2008, seja um ano de muitas transformações e realizações para todos, não só no campo material, mas principalmente na nossa alma, no nosso "eu" interior.

Desejo-te o que for justo, belo, sereno e louvável ao olhos do criador.

Que neste Natal os anjos desçam do céu e iluminem o teu sorriso para que ele se torne tão sincero quanto o sorriso de uma criança.

E que tu transmitas a paz e o amor a todos aqueles
que se aproximarem de ti.



Feliz Natal e Próspero Ano Novo

Sonho

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