Sexta-feira, 23 de Novembro de 2007

Frango com Maçã

Um franguinho um bocadinho diferente, fica com um molho muito grosso e saboroso.

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Frango com Maçã

Ingredientes:

1 frango

2 cebolas médias

2 maçãs reinetas

2 cenouras

3 tomates maduros ou 1 colher (sopa) de polpa de tomate

1/2 dl de azeite

1 ramo de coentros

sal e pimenta

Preparação:

Corta-se o tomate em bocados. Se não se apreciar a gordura da pele do frango retira-se.

Pica-se as cebolas e deitam-se num tacho com o azeite. Por cima põe-se o frango, as cenouras, as maçãs cortadas em cubos e o tomate em gomos ou na falta deste, a polpa de tomate. Tempera-se com sal e pimenta moída na altura e junta-se o ramo de coentros atado (eu como gosto do sabor dos coentros juntei picadinhos).

Tapa-se o tacho e leva-se ao lume a estufar, durante cerca de 40 minutos, no próprio suco que se vai criando, mexendo de vez em quando.

Antes de servir, retira-se o ramo de coentros.

Acompanha-se com arroz à crioula e salada.

 

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publicado por Flosinha às 00:33

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16 comentários:
De natercia a 23 de Novembro de 2007 às 09:22
Querida esse franguinho faz crescer água na boca adorei e já sabes vou fazer.um beijo Natércia;))
De Flosinha a 24 de Novembro de 2007 às 00:10
Depois diga se gostou
Beijokas
De Laurinha a 23 de Novembro de 2007 às 09:39
Muito interessante, outro dia ainda fiz um purê de maçãs para comer com peito de peru, mas não estava junto, na panel, como este seu, adorei a idéia!
Beijinhos,
De Flosinha a 24 de Novembro de 2007 às 00:37
Laurinha
Também gosto muito de puré de maçãs como acompanhamento, mas assim junto com o frango dá um sabor muito agradável
Beijokas
De Carla a 23 de Novembro de 2007 às 10:25
Que fraguinho apetitoso!!!
Estas fotos deixam-nos com água na boca!!!
Bfs
Carla
De nogueirajcs a 23 de Novembro de 2007 às 10:46
Acredito que tenha ficado excelente esse prato de frango.

Para a próxima experimente desfazer e acescentar uma colher de sopa rasa de caril desfeito num pouco de água ou leite de côco... depois diga

:)

nogueirajcs
De Flosinha a 24 de Novembro de 2007 às 01:08
Obrigada pela sugestão e claro que vou experimentar, pois gosto bastante de caril.
Beijokas
De Flosinha a 24 de Novembro de 2007 às 00:39
Não se fique só pelas fotos, convido-a a experimentar fazer.
Beijokas
De TiBéu ( Isa) a 23 de Novembro de 2007 às 10:57
Vou ter que levar teu link, com tanto sugestão, eu que tenho que fazer sempre almoço e jantar. vou levar. bj e continua
De Flosinha a 24 de Novembro de 2007 às 00:43
Então nem precisa pedir pode levar á vontade e se ajudar pode continuar a visitar-me.
Beijokas
De puppiarte a 23 de Novembro de 2007 às 17:03
Olá!
Este franguinho deve ficar muito bom e é muito fácil,possivelmente ainda o faço este fim de semana.
Bjokas e bom fim de semana
P.S. Muitas festinhas minhas ao Tomé da tia Almerinda.
De Flosinha a 24 de Novembro de 2007 às 00:45
O Tomé adorou as festinhas, aliás ele é um mimado
Beijokas
De Mãe da pitukinhas a 23 de Novembro de 2007 às 19:19
Uma ideia diferente para se fazer frango, nunca experimentei com maçã, mas vou fazer para ver se é tão bom como se vê nas fotos.
De Flosinha a 24 de Novembro de 2007 às 00:47
É ainda melhor, depois se experimentar diga.
Beijokas
De pipoka a 24 de Novembro de 2007 às 21:41
Esta receita é um espectáculo! Parabéns. Eu costumo fazer o frango com maçã e caril, mas acho esta receita uma excelente variação.
De Ramona a 16 de Julho de 2010 às 18:54
Adorei a receita! Num dia frio e chuvoso como hoje nada melhor q cozinhar!!
Vou acompanhar teu blog! Adorei!
Bjos

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