Sábado, 10 de Novembro de 2007

Queijadinhas de Laranja

Aqui ficam duas receitas de bolos rápidos, fáceis e muito bons para o lanche.

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Queijadinhas de Laranja

Ingredientes:

1 laranja

250g de açucar

2 ovos

1,5 dl de leite

120g de farinha

1 colher (sopa) de fermento em pó

60 g de manteiga amolecida

Açúcar em pó q.b.

Preparação:

Liga-se o forno a 180ºC .

Colocam-se forminhas de papel plissado dentro de formas de queques.

Lava-se a laranja, raspa-se a casca e extrai-se o sumo.

Á parte mistura-se o açúcar com os ovos e aromatiza-se com metade da raspa de laranja. Adiciona-se depois o leite, o sumo de laranja, a farinha e o fermento e por fim a manteiga. Distribui-se pelas forminhas , apenas até dois terços da sua capacidade e levam-se ao forno por cerca de 20 minutos. Retiaram-se , deixam-se arrefecer. Polvilham-se com açúcar em pó e a restante raspa de laranja.

 

 

 

Se não tiver açúcar em pó, não há problema.

É só colocar um pedaço de açúcar normal na picadora "123" e vira açúcar em pó.

 

publicado por Flosinha às 17:19

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2 comentários:
De Anónimo a 10 de Novembro de 2007 às 20:09
Que maravilha os seus bolinhos adorei um beijo Natércia...
De risonha a 13 de Novembro de 2007 às 12:08
sabes qual é o meu problema com as queijadas? é que detesto ter que estar a untar e polvilhar forminhas... esta tua receita é o ideal para mim, pois a massa é colocada directamente nas formas de papel. esta eu juro que vou fazer.

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