Sábado, 10 de Novembro de 2007

Madalenas de Anis

 

Madalenas de Anis

Ingredientes:

100g de açúcar

3 ovos

2 gemas

1 limão (raspa)

100g de farinha

1 colher (chá) de fermento em pó

1/2 dl de anis (licor)

Preparação:

Liga-se o forno a 180ºC . Num recipiente, bate-se muito bem os ovos, e as gemas com o açúcar e a raspa da casca de limão, até obter um creme esbranquiçado e de forma a crescer o dobro. De seguida, envolve-se cuidadosamente a farinha, o fermento e o anis, até estarem bem incorporados. colocam-se forminhas de papel plissado num tabuleiro e verte-se nas forminhas , até 2/3, o preparado anterior. Leva-se ao forno já quente, durante cerca de 20 minutos. Quando as madalenas se encontrarem cozidas, retiram-se do forno e deixa-se arrefecer. Servem-se quando se encontram completamente frias.

publicado por Flosinha às 17:18

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1 comentário:
De risonha a 13 de Novembro de 2007 às 12:10
mais uma receita óptima para gente preguiçosa como eu que não tem pachorra para untar forminhas... adoro estas tuas receitas.

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