Terça-feira, 6 de Novembro de 2007

Batatas Toscanas

O almoço ontem 2ª feira foi entrecosto frito até aí nada de especial, a não ser as batatinhas que fiz para acompanhar e que para fugir ás batatas fritas decidi experimentar uma receita de batatas no forno. Muito simples mas muito boas.

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Batatas Toscanas

Ingredientes:

6 batatas médias

4 dentes de alho

1/4 de chávena de azeite

1 1/2 colher (chá) de rosmaninho seco

Pimenta preta em grão

Preparação:

Descasca-se as batatas e cortam-se em cubos de 2 cm. Descasca-se e picam-se os alhos. Aquece-se o azeite numa frigideira. Deita-se aí as batatas, o alho e o rosmaninho.

Põe-se no forno a assar a 190º C durante 30 minutos ou até que as batatas fiquem cozidas, virando-as frequentemente, com cuidado para não as desfazer.

Polvilha-se com a pimenta preta acabada de moer e serve-se.

publicado por Flosinha às 16:44

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1 comentário:
De goretti a 8 de Novembro de 2007 às 13:06
Devem ficar muito boas. Vou já anotar...
beijinhos

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