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COZINHA DA FLOSINHA

As minhas comidinhas, os meus docinhos, dicas, passeios, etc

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Seg | 29.10.07

Bolo de Banana

Flosinha

Tinha uma bananas na fruteira que ninguém comia, para que não se estragassem resolvi fazer alguma coisa com elas. Fui procurar naquelas receitas esquecidas e encontrei este bolo. Não deu trabalho nenhum, aproveitei as bananas e o resultado final foi espectacular. Ficou delicioso.

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Bolo de Banana

Ingredintes:

4 bananas

Sumo de um limão

Caramelo de compra

200g de açúcar

200g de manteiga

5 ovos

4 colheres (sopa) de leite morno

200g de farinha

1 colher (café) de fermento em pó

Preparação:

Liga-se o forno a 180º C.

Descascam-se e cortam-se as bananas em rodelas e regam-se com o sumo de limão.

Unta-se uma forma com margarina e caramelo liquido. Dispõem-se no fundo da forma as rodelas das bananas e reserva-se.

Bate-se então a manteiga com o açúcar e adiciona-se os ovos um a um, batendo entre cada adição. Mistura-se o leite morno, a farinha e o fermento. Verte-se sobre a fruta e leva-se ao forno durante 40 minutos.

Desenforma-se morno.

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