Bolo de Banana
Tinha uma bananas na fruteira que ninguém comia, para que não se estragassem resolvi fazer alguma coisa com elas. Fui procurar naquelas receitas esquecidas e encontrei este bolo. Não deu trabalho nenhum, aproveitei as bananas e o resultado final foi espectacular. Ficou delicioso.
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Bolo de Banana
Ingredintes:
4 bananas
Sumo de um limão
Caramelo de compra
200g de açúcar
200g de manteiga
5 ovos
4 colheres (sopa) de leite morno
200g de farinha
1 colher (café) de fermento em pó
Preparação:
Liga-se o forno a 180º C.
Descascam-se e cortam-se as bananas em rodelas e regam-se com o sumo de limão.
Unta-se uma forma com margarina e caramelo liquido. Dispõem-se no fundo da forma as rodelas das bananas e reserva-se.
Bate-se então a manteiga com o açúcar e adiciona-se os ovos um a um, batendo entre cada adição. Mistura-se o leite morno, a farinha e o fermento. Verte-se sobre a fruta e leva-se ao forno durante 40 minutos.
Desenforma-se morno.