Terça-feira, 9 de Outubro de 2007

Entrecosto assado no forno

Faço algumas vezes entrecosto grelhado, mas também gostamos muito dele assado no forno.

Costumo fazer assim:

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Entrecosto Assado no Forno

Ingredientes:

Entrecosto

Alhos

Massa de pimentão

Sal e pimenta

Alecrim

Margarina

Vinho branco

Preparação:

Tempera-se o entrecosto com alho picado, sal, pimenta, massa de pimentão, alecrim e vinho branco. Deixa-se ganhar gosto durante umas duas horas.

Coloca-se dentro de um recipiente de ir ao forno e põem-se bocadinhos de margarina por cima.

Leva-se ao forno a vai-se regando com o próprio molho, se for necessário acrescenta-se mais um pouco de vinho branco.

 

 

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publicado por Flosinha às 22:32

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4 comentários:
De belinhagulosa a 9 de Outubro de 2007 às 23:33
que bom aspecto amiga este teu entrecosto...bjokas
De goretti a 9 de Outubro de 2007 às 23:51
Tb faço um parecido e gostamos muito. Costuma juntar ao tempero um pouco de banha de porco e substituo a margarina por azeite. Fica uma delícia...
beijinhos
De migas a 10 de Outubro de 2007 às 12:54
Que bom aspecto que tem! Entre entrecosto grelhado e assado, que venham os gulosos e escolham, não é? A foto está mesmo deliciosa! :o)
De Helena a 11 de Agosto de 2009 às 20:10
Experimentei e gostei!! Obrigada.

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