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COZINHA DA FLOSINHA

As minhas comidinhas, os meus docinhos, dicas, passeios, etc

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Dom | 02.09.07

Bolo de Laranja

Flosinha

Um bolinho para o lanche, com um agradável sabor a laranja.

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Bolo de Laranja com Cobertura

Ingredientes:

160g de manteiga

125g de açúcar

5 ovos

1 laranja (raspa e sumo)

200g de farinha com fermento

Ingredientes para a cobertura:

1 laranja (sumo)

100g de açúcar

Preparação do bolo:

Bate-se a manteiga junto com o açúcar, até obter um creme. Adiciona-se os ovos inteiros um a um, batendo entre cada adição. Aromatiza-se com o sumo e a raspa da laranja e deita-se a farinha aos poucos , sem bater, mas misturando bem.

Deita-se esta massa numa forma lisa, untada com manteiga e polvilhada com farinha.

Leva-se ao forno pré-aquecido (170º C), até o bolo cozer e alourar.

Desenforma-se e deixa-se arrefecer, deitando-lhe depois por cima o creme que se obtém, batendo o sumo da laranja com os 100g de açúcar, até obter um creme homogéneo e espesso (o meu ficou tipo uma calda, mas estava óptimo ).

Serve-se passadas umas horas (cá em casa foi passados uns minutos).

Vai uma fatia?...

 

 

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