Domingo, 2 de Setembro de 2007

Bolo de Laranja

Um bolinho para o lanche, com um agradável sabor a laranja.

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Bolo de Laranja com Cobertura

Ingredientes:

160g de manteiga

125g de açúcar

5 ovos

1 laranja (raspa e sumo)

200g de farinha com fermento

Ingredientes para a cobertura:

1 laranja (sumo)

100g de açúcar

Preparação do bolo:

Bate-se a manteiga junto com o açúcar, até obter um creme. Adiciona-se os ovos inteiros um a um, batendo entre cada adição. Aromatiza-se com o sumo e a raspa da laranja e deita-se a farinha aos poucos , sem bater, mas misturando bem.

Deita-se esta massa numa forma lisa, untada com manteiga e polvilhada com farinha.

Leva-se ao forno pré-aquecido (170º C), até o bolo cozer e alourar.

Desenforma-se e deixa-se arrefecer, deitando-lhe depois por cima o creme que se obtém, batendo o sumo da laranja com os 100g de açúcar, até obter um creme homogéneo e espesso (o meu ficou tipo uma calda, mas estava óptimo ).

Serve-se passadas umas horas (cá em casa foi passados uns minutos).

Vai uma fatia?...

 

 

publicado por Flosinha às 17:31

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4 comentários:
De gracinda farraia a 3 de Setembro de 2007 às 23:26
Olá
Guardei a receita e prometo que vou experimentar.
Gosto muito de bolos...são doces...
Hummmmm
Beijinho
Gracinda
De paula a 7 de Setembro de 2007 às 16:01
Que delicia.
Adoro bolo de laranja e este tem mt bom aspecto.
Becitos

Paula
De cris a 21 de Março de 2008 às 00:49
Boa noite!
li esta receita e vi esta imagem e não resiste a experimentar. neste momento o bolo esta no forno.
vamos ver se é tão bom como aparenta. eu acho que sim. depois torno a passar aqui a dizer como ficou. beijos
De cris a 29 de Março de 2008 às 14:10
olá, eu experimentei este bolo e é muito bom e muito fofo.
expermintem.
bju

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